魚香茄子炒豆腐

Name: 魚香茄子炒豆腐
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 人份
Ingredients: 10 克 新鮮辣椒 (任何種類); 15 克 蒜頭; 10 克 薑; 20 克 麻辣油; 10 克 油; 250 克 豬粗絞肉; 30 克 辣豆瓣醬; 20 克 水; 200 克 油豆腐; 200 克 茄子; 10 克 蔥