Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ciasto
- 3 jajka, o temp. pokojowej
- 1 szczyptę soli
- 125 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 60 g migdałów, ze skórką
- 125 g masła, pokrojonego na kawałki
- 125 g cukru
- 30 g mąki pszennej
Mus czekoladowy
- 400 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 120 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao, pokrojonej na kawałki
- 80 g masła, pokrojonego na kawałki
- 120 g mlecznej czekolady, pokrojonej na kawałki
Ganache z białej czekolady
- 30 g wody, zimnej
- 1 łyżeczka żelatyny w proszku
- 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, w tym 150 g mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 150 g białej czekolady, pokrojonej na kawałki
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 3174.8 kJ / 758.8 kcal
- Protein
- 8.6 g
- Carbohydrates
- 45.1 g
- Fat
- 61.9 g
- Saturated Fat
- 36.1 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 86.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Sernik crème brûlée
10h 15 min
Tort brownie z solonym sosem karmelowym i bitą śmietaną
3h 50min
Tort dacquoise
8h 15min
Ciasto Rocher (bez pieczenia)
6h 45min
Sernik gianduia
11h
Tarta z musem czekoladowym
12h 50min
Czekoladowe ciasto lodowe z mascarpone i orzechami laskowymi
3h 15min
Przekładaniec na bogato
2h 35min
Budyniowo-sernikowe ciasto na zimno
3h 20min
Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
6h
Ciasto na zimno z białą czekoladą
9h 5min
Kostka malinowa z białą czekoladą
9h 20min