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Carimañolas

Carimañolas
5.0 3 ratings
Prep. 40 min
Total 1 h 20 min
8 unidades
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Ingredients

  • 500 g de agua
  • 700 g de yuca pelada, en cubos (3 cm)
  • 60 g de queso blanco, en trozos
  • 2 cucharadita de sal
  • 15 g de aceite vegetal
  • 50 g de cebollino fresco
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de ají criollo sin semillas
  • 30 g de cebolla blanca
  • 150 g de carne picada de ternera
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 2 hojas de culantro fresco
  • ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 20 g de pasta de tomate
  • aceite vegetal para freír

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 671.2 mg
Protein 7.1 g
Calories 975.5 kJ / 233.1 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 2.8 g
Carbohydrates 35.4 g

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