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Cupcakes pasquali
5.0 1 rating
Prep. 40 min
Total 2 h
8 pezzi
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Ingredients

Frosting
  • 65 g di zucchero
  • ½ limone solo la scorza (senza la parte bianca)
  • 135 g di formaggio fresco spalmabile
  • 3 cucchiaini di succo di limone
  • ½ stecca di vaniglia i semini estratti
  • 110 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
  • ¾ di cucchiaino di stabilizzatore per panna montata
Muffin
  • 75 g di mandorle pelate
  • ½ limone la scorza (senza la parte bianca)
  • 75 g di carota pelata e a pezzi
  • 100 g di burro a pezzi + q.b.
  • 75 g di zucchero di canna
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 1 pizzico di sale
  • 2 uova medie
  • 110 g di farina tipo 00
  • 8 g di lievito in polvere per dolci
Terminare la preparazione
  • 24 confetti di zucchero a tema pasquale

Difficulty

easy

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 129 mg
Protein 5 g
Calories 1687 kJ / 403 kcal
Fat 27 g
Fibre 3.2 g
Saturated Fat 14 g
Carbohydrates 41 g

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Italy

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