Cheesecake de batata

No ratings

Prep. 20 min

Total 3 h 20 min

20 porción

Ingredients

90 g azúcar
80 g mantequilla sin sal (de leche de vaca) en trozos
150 gramo harina 0000 (y algo más para espolvorear)
4 huevo (de gallina)
20 g cacao puro en polvo (sin azúcar)
3 g polvo de hornear
1 pellizco sal
300 g agua
300 g batata en dados de 2 cm
500 g queso ricota fresco
200 g queso crema
160 g leche condensada
20 g fécula de maíz (maicena)
1 cucharadita esencia de vainilla

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Sodium 110.3 mg

Protein 6.4 g

Calories 878 kJ / 210.8 kcal

Fat 11.8 g

Fibre 1 g

Saturated Fat 6.9 g

Carbohydrates 20.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Hecho en Casa 37 Recipes
International

You might also like...

Pan plegado

No ratings

Puré de manzana

20 min

Sopa de calabaza y membrillo

1 h

Amaretti

1 h 20 min

Buñuelos de acelga

45 min

Puré de remolacha al vapor con pera y granada

1 h

Bollos de papa

1 h 20 min

Galletas de cacahuate

30 min

Compota de peras con orejones y avellanas

1 h

Galletas de manteca y coco

1 h 10 min

Compota de manzanas y peras

20 min

Tarta de frutillas y dulce de leche

45 min