Carpaccio de beterraba com burrata (Modo descascar)

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 25 min

8 porções

Ingredients

Molho

azeite
150 g
vinagre
60 g
sal
½ c. chá de
mostarda de dijon
1 c. chá de
pimenta do reino preta em pó
2 pitadas de
suco de limão
30 g
mel
15 g
manjericão seco
2 c. chá de

Carpaccio de beterraba

beterraba cortada em metades
800 g
água
1100 g
azeite
1 c. chá de
rúcula
50 - 80 g
queijo burrata cortada em pedaços
230 g
sementes de romã
2 c. sopa de
nozes
2 c. sopa de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porção

Sodium 419.1 mg

Protein 8.3 g

Calories 1296 kJ / 309 kcal

Fat 25.9 g

Fibre 3 g

Saturated Fat 6.8 g

Carbohydrates 12.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Todas as estações são estações saudáveis 17 Recipes
International

You might also like...

Alcatra salteada com aspargos

No ratings

Peras ao vinho tinto cozidas lentamente

No ratings

Ossobuco cozido lentamente com risoto de açafrão

No ratings

Recheio de salmão e coleslaw para sanduíches

No ratings

Risoto de salmão defumado e alho poró

No ratings

Bobó de camarão - Brasil

1 h 10 min

Coxas de frango teriyaki

2 h

Pad Thai de camarão

45 min

Arroz jasmim

35 min

Drink morango tropical

No ratings

Base para aperitivo

45 min

Quentão

35 min