Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Rollo de café navideño
Prep. 30 min
Total 10 h
10 rebanada
Ingredients
Mousse de licor de huevo
-
4 lámina de grenetina
-
agua fría
-
350 g crema para batir (30-40% grasa)
-
50 g licor de huevo
-
80 g mascarpone
-
20 g azúcar
-
2 cda jugo de limón amarillo, recién exprimido
-
½ cdita extracto de vainilla natural
Base de tuerca
-
40 g de nueces variadas enteras
-
50 g de azúcar
-
60 g de mantequilla
-
2 huevos
-
½ cdita de extracto de vainilla natural
-
50 g de harina de trigo
-
20 g de fécula de maíz
-
1 cdita de polvo para hornear
Mousse de café
-
130 g de leche
-
½ cdita de extracto de vainilla natural
-
7 g de café soluble
-
2 yema de huevo
-
40 g de azúcar
-
15 g de mantequilla
-
10 g de fécula de maíz
-
180 g mascarpone
Montaje
-
100 g mermelada de arándano150 g mermelada de zarzamora
Difficulty
easy
Nutrition per 1 rebanada
Sodium
205.4 mg
Protein
7.2 g
Calories
2011.1 kJ /
480.7 kcal
Fat
36.6 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
20.6 g
Carbohydrates
32.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Posadas Thermomix
12 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Pastel de tres leches
2 h
Pay de queso
6 h
Panqué alemán al vino tinto de Don Martin Berger
1 h 30 min
Pay de manzana de la abuela
2 h
Tarta de crema pastelera y fresas
2 h 15 min
Pastel de tres leches con rompope
2 h
Coca de hojaldre con crema catalana y gelatina de moscatel (Cataluña)
3 h 50 min
Milhojas de crema y toffee
2 h 30 min
Panqué de vainilla
2 h 40 min
Galletas especiadas
1 h 10 min
Bizcocho genovés
1 h 50 min
Pastas de almendra sin gluten
1 h