Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère
Prep. 10 min
Total 50 min
4 portions
Ingredients
Boulettes de viande
-
500 g de viande hachée, porc et bœuf
-
1 œuf
-
2 c. à soupe de chapelure ou panko
-
1 c. à café de moutarde
-
¼ c. à café de sel fin
-
¼ c. à café de poivre noir, moulu
-
1 c. à café de poudre de paprika ou piment en poudre
-
1000 g d'eau
-
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
-
2 feuilles de laurier, sèches
-
1 brin de thym frais
-
4 grains de poivre noir
Sauce tomate
-
1 échalote coupée en deux
-
35 g de beurre
-
45 g de farine de blé
-
200 g de lait ½ écréme
-
200 g de passata
-
70 g de purée de tomates
-
¼ c. à café de romarin déshydraté et moulu
-
¼ c. à café de thym déshydraté
-
¼ c. à café d'origan déshydraté
-
¼ c. à café de poivre moulu
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
Sodium
1323.3 mg
Protein
25.8 g
Calories
1876.6 kJ /
448.5 kcal
Fat
29.3 g
Fibre
4.2 g
Saturated Fat
9.7 g
Carbohydrates
22.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
C'est belge!
10 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Soupe de tomates
30 min
Waterzooi de poulet
1 h
Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"
30 min
Spaghetti de courgette, sauce tomate aux légumes
40 min
Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate
30 min
Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou
15 min
Bœuf épicé aux poivrons rouges
30 min
Dessert express aux fraises
5 min
Pâtes crémeuses au poulet et brocoli
30 min
Chicons au jambon, gratinés au comté
13 h
Poulet à la sauce moutarde crémeuse
40 min
Spaghetti bolognaise
40 min