Curry de cerdo

Curry de cerdo

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Prep. 15 min

Total 20 min

4 raciones

Ingredients

20 g de aceite de maravilla
400 g de solomillo de cerdo cortado en tiras de 2 cm.
1 cucharadita de sal
80 g de mantequilla de maní
15 g de azúcar de palma

15 g de azúcar moreno
1 dientes de ajo
30 g de salsa de soya
30 g de pasta de curry rojo
15 g de concentrado de tamarindo (optional)
100 g de agua
400 g de leche de coco
100 g de choclo baby (en tarro, drenado)
1 cucharada de cilantro fresco picado

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 1224.9 mg

Protein 19.5 g

Calories 2471.2 kJ / 590.7 kcal

Fat 43 g

Fibre 1.7 g

Saturated Fat 27.1 g

Carbohydrates 23.7 g

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