Groente-Omeletten

1.0 2 rating

Prep. 15 min

Total 30 min

4 porties

Ingredients

verse peterselie blaadjes grof gehakt
4 takjes
zoete aardappelen in stukken gesneden (3 cm)
200 g
courgettes in stukken gesneden (3 cm)
200 g
lente-ui in stukken gesneden (1 cm)
20 g
olijfolie
30 g
verse champignons gevierendeeld
50 g
knoflookpoeder
1 tl
zout
½ tl
zwarte peper, gemalen
4 snuifjes
eieren
4
gekookte ham in plakjes
50 g
buffelmozzarella in stukken gescheurd
125 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 751 mg

Protein 18.5 g

Calories 1359.3 kJ / 324.9 kcal

Fat 21.3 g

Fibre 2.7 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 14.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Verborgen Groenten: Gezonde Favorieten voor Kids 5 Recipes
Benelux

You might also like...

Pizza met parmaham en walnoten

Pizza met parmaham en walnoten

28 h

Vegan Oesterzwam Soep

Vegan Oesterzwam Soep

40 min

Omelet Caprese

Omelet Caprese

30 min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30 min

Zuivelvrije tzatziki

Zuivelvrije tzatziki

No ratings

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

Turkse eieren (Cibir) op Griekse yoghurt, geserveerd met toast en groene salade

30 min

Thaise nachos

Thaise nachos

No ratings

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

Risottata mafaldine met romige champignon- en tomatensaus

30 min

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

Lamskroon met Paddenstoelenrisotto

40 min

Miso Udon Noedels

Miso Udon Noedels

20 min

Quiche met kool en broccoli

Quiche met kool en broccoli

1 h 30 min

Harira

Harira

7 h