Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Mille-feuille cu vanilie, caramel și nuci pecan
Prep. 35 min
Total 13 h 10 min
6 porții
Ingredients
Ganache de vanilie
-
foi de gelatină (aprox. 2 g fiecare)2
-
apă rece pentru înmuiat
-
ciocolată albă bucăți mici sau butoni85 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime400 g
-
păstaie de vanilie doar semințele1
Caramel
-
zahăr extrafin100 g
-
unt bucăți50 g
-
frișcă lichidă, 35% grăsime la temperatura camerei25 g
Cremă de nuci pecan
-
nuci pecan plus 10 g pentru presărare (opțional)300 g
-
apă25 g
-
zahăr extrafin115 g
-
sare1 priză
-
ulei de alune de pădure2 linguri
-
aluat pentru foitaj1 foaie
-
zahăr pudră15 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Sodium
179.1 mg
Protein
10.9 g
Calories
4882.9 kJ /
1167 kcal
Fat
95.2 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
31.1 g
Carbohydrates
76.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More information
You might also like...
Tortellini cu supă de carne
No ratings
Mousse de zmeură și căpșune
No ratings
Flan cu ciocolată, gătit la aburi
7 h
Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie
No ratings
Salată de ouă în cuib crocant de Paște
No ratings
Fondue în dovleac plăcintar, cu creveți gătiți prin metoda stir fry
No ratings
Gnocchi în sos de dovleac, salată de varză kale și năut și chec cu fructe deshidratate
No ratings
Gougères
55 min
Brunch est-european
No ratings
Cobbler cu fructe
No ratings
Tort negresă cu caramel sărat
2 h 40 min
Bœuf bourguignon
1 h 40 min