Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 ratings

Prep. 30 min

Total 10 h

16 porții

Ingredients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porție

Sodium 163 mg

Protein 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Fat 28 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 15.5 g

Carbohydrates 47.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recipes
International

You might also like...

Fettuccini cu ciuperci

No ratings

Chifle cu salată de crab

No ratings

Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran

4 h 30 min

Curry Massaman vegan cu vinete

No ratings

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

No ratings

Sarmale cu orez, șuncă și praz

No ratings

Batoane Cheesecake cu cartofi dulci

2 h

Lichior de coacăze negre

1 h 5 min

Splash cu lemon grass și litchi

No ratings

Cremă de alune de pădure

15 min

Baklava Cheesecake

3 h 30 min

Pad Thai

45 min