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Ensalada de Zapallo italiano con aderezo de frutilla balsámico
Prep. 5 min
Total 10 min
4 raciones
Ingredients
Aderezo de frutilla balsámico
-
de frutillas100 g
-
de vinagre balsámico50 g
-
de aceite de oliva60 g
-
de mostaza de Dijon10 g
-
de jugo de naranja recién exprimido25 g
-
de piel de naranja rallada1 cucharadita
-
de sal1 pellizco
-
de pimienta molida1 pellizco
Ensalada y armado
-
de hojas verdes de ensalada200 g
-
de zapallito italiano cortado en láminas finas340 g
-
de ricotta200 g
-
de frutillas cortadas en mitades200 g
-
de semillas de girasol20 g
-
de semillas de linaza10 g
-
de semillas de sésamo10 g
Nutrition per 1 ración
Calories
338.5 kcal /
1416.1 kJ
Protein
9.8 g
Fat
26.7 g
Carbohydrates
16.9 g
Fibre
5 g
Saturated Fat
6.7 g
Sodium
124.5 mg
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