Skip to main content Search
Avocado mit Ei und Lachstartar

Avocado mit Ei und Lachstartar
4.0 2 ratings
Prep. 30 min
Total 45 min
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Eier kalt
    6
  • Wasser auf 1 l genau aufzufüllen
  • Dill, frisch Blätter abgezupft
    2 Stängel
  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut (Sushiqualität), in Stücke geschnitten
    250 g
  • Zitronensaft frisch gepresst
    20 g
  • Olivenöl
    5 g
  • rosa Pfefferkörner
    1 TL
  • Salz
    ½ TL
  • Avocados
    3
  • Zwiebelsprossen
    30 g
  • Weissbrot getoastet
    6 Scheiben

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 459.7 mg
Protein 20.6 g
Calories 1491 kJ / 356.3 kcal
Fat 21.8 g
Fibre 5.5 g
Saturated Fat 4.8 g
Carbohydrates 20.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Genussvolle Ostern 13 Recipes
Switzerland

You might also like...

Fleischvögel

3.9(8)

1 h 45 min

Schnelles Vitello Tonnato

3.5(6)

20 min

Tom Kha Gai

4.5(103)

45 min

Rindsfilet Café de Paris

4.6(38)

1 h 30 min

Chili-Limetten-Poulet mit Blumenkohlreis

3.3(20)

1 h 10 min

Crumble mit weisser Schoggi, Mango und Limetten

3.9(8)

2 h 45 min

Lachshäppchen

4.1(7)

1 h 20 min

Schokoladenküchlein mit Mango-Sorbet und Passionsfrucht

4.8(39)

4 h 15 min

Fondue Chinoise Saucen 4 in 1

4.3(40)

45 min

Schoggichüechli aus dem Nester

4.7(7)

45 min

Blaubeer-Glace-Schaum

4.4(34)

10 min

Pannacotta mit Ananaskompott

4.6(9)

4 h 40 min