Zuppa di lenticchie e fagioli

Zuppa di lenticchie e fagioli

4.5 15 ratings

Prep. 10 min

Total 40 min

4 porzioni

Ingredients

2 spicchi di aglio
1 cipolla tagliata a metà
20 g di olio di oliva
200 g di carote a fette (5 mm)
200 g di lenticchie, rosse, secche (tempo di cottura 10 minuti)
900 g di acqua
400 g di passata di pomodoro
400 g di fagioli rossi in scatola sgocciolati
1 cucchiaino di chili in polvere (optional)
½ cucchiaino di paprica dolce in polvere
½ cucchiaino di cumino in polvere
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
3 rametti di prezzemolo fresco tritato grossolanamente

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 824.5 mg

Protein 20.6 g

Calories 1632.7 kJ / 390.2 kcal

Fat 6.7 g

Fibre 14.5 g

Saturated Fat 0.9 g

Carbohydrates 65.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Cucina autunnale quotidiana 8 Recipes
Switzerland

Gennaio vegano 10 Recipes
Switzerland

Sei un alchimista verde 10 Recipes
Switzerland

You might also like...

Zuppa d'orzo grigionese

55 min

Zuppa di fagioli bianchi con patate e chorizo

No ratings

Vellutata di patate e spinaci con crema reale

45 min

Crema di zucchine

25 min

Gulash di patate

1 h

Zuppa di miso con tofu

No ratings

Kimchi Tofu Suppe

No ratings

Consommé di verdure con gnocchi

No ratings

Tom Yum tailandese

No ratings

Ragù di lenticchie

1 h

Zuppa d'orzo grigionese

1 h 15 min

Zuppa di pasta con pollo

No ratings

Show all

Show all