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Cheesecake de batata
3.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
20 raciones
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Ingredients

  • 90 g de azúcar
  • 80 g de mantequilla en trozos
  • 150 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
  • 4 huevos
  • 20 g de cacao puro en polvo
  • 3 g de polvo de hornear
  • 1 pellizco de sal
  • 300 g de agua
  • 300 g de batata en dados de 2 cm
  • 500 g de queso ricota
  • 200 g de queso cremoso
  • 160 g de leche condensada
  • 20 g de maicena
  • 1 cucharadita de vainilla líquida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 110.3 mg
Protein 6.4 g
Calories 878 kJ / 210.8 kcal
Fat 11.8 g
Fibre 1 g
Saturated Fat 6.9 g
Carbohydrates 20.4 g

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