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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Windbeutel mit Himbeer-Schokoladen-Füllung
Prep. 35 min
Total 6 h 10 min
12 Stück
Ingredients
Füllung
-
weiße Schokolade in kleinen Stücken150 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt250 g
-
300 g Himbeeren, TKHimbeeren300 g
-
Zucker30 g
Teig
-
Butter weich, in Stücken80 g
-
Vollrohrzucker70 g
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Mehl80 g
Brandteig
-
Wasser250 g
-
Butter in Stücken90 g
-
Zucker10 g
-
Salz½ TL
-
Mehl150 g
-
Eier4
Fertigstellung
-
Mascarpone kühlschrankkalt, in Stücken250 g
-
Puderzucker (optional) zum Bestäuben
Nutrition per 1 Stück
Calories
453 kcal /
1895 kJ
Protein
7 g
Fat
32 g
Carbohydrates
36 g
Fibre
2.2 g
Saturated Fat
19 g
Sodium
220 mg
