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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
週年蛋糕
Prep. 30 min
Total 2 h
16 人份
Ingredients
白巧克力起司奶霜
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糖250 克
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鮮奶油50 克
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白巧克力 ，(烘焙用)，小塊狀180 克
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奶油，有鹽或無鹽 ，切小塊，室溫50 克
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瑪斯卡澎乳酪100 克
Cake
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奶油，有鹽或無鹽 ，室溫，多備一些抹油用250 克
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糖150 克
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二砂糖 ，(紅糖)100 克
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香草豆莢 ，取籽1 支
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蛋6 顆
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牛奶200 克
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低筋麵粉350 克
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泡打粉1 茶匙
打發鮮奶油和裝飾
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鮮奶油 (脂肪含量約30%) ，冷藏400 克
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鮮奶油穩定劑16 克
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新鮮綜合水果 ，裝飾用500 克
Nutrition per 1 人份
Calories
568.4 kcal /
2378.1 kJ
Protein
7 g
Fat
33.8 g
Carbohydrates
61.5 g
Fibre
1.2 g
