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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Pappardelle con con gamberi e funghi in salsa di foie gras
Prep. 20 min
Total 1 h
6 porzioni
Ingredients
-
500 g di gamberi crudi
-
2 spicchi di aglio
-
6 - 8 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
6 pizzichi di sale
-
60 g di olio extravergine di oliva
-
100 g di brandy
-
300 g di acqua
-
2 foglie di alloro secche
-
250 g di cipolla in spicchi
-
80 g di fegato d'oca (foie gras), semi cotto
-
250 g di funghi porcini freschi sott'olio, sgocciolati
-
1 pizzico di pepe nero macinato
-
500 g di pasta all'uovo secca tipo pappardelle (o fresca)
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Sodium
1155.1 mg
Protein
36.1 g
Calories
2661 kJ /
636 kcal
Fat
25.5 g
Fibre
3.1 g
Saturated Fat
4.8 g
Carbohydrates
64 g
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Voi...Noi...Bimby® - DICEMBRE 2024
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