Ovas à portuguesa

4.3 6 ratings

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

6 doses

Ingredients

água
500 g
batatinha nova cortada em rodelas
800 g
ovas de bacalhau pequenas
1000 g
sal
2 c. chá de
azeite mais q.b. p/ cozer e temperar
50 g
pimento vermelho cortado em tiras (2 cm aprox.)
200 g
cebola cortada em lâminas
170 g
alho laminados
4 dentes de
vinho branco
100 g
vinagre
50 g
folhas de louro
2
pimenta
1 pitada de
coentros picados grosseiramente
10 pés de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 944.3 mg

Protein 41.1 g

Calories 1954 kJ / 467 kcal

Fat 20 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 3.7 g

Carbohydrates 33.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mercado de verão 16 Recipes
Portugal

You might also like...

Migas de couve e cogumelos com batata-doce

55 min

Menu: Sopa de couve-flor com espinafres & Peixe com puré de abóbora

45 min

Mac & cheese com kimchi

50 min

Rolo de carne

1 h 20 min

Risoto de bacalhau, ervilhas e hortelã

35 min

Massa com fiambre e feijão-verde

40 min

Massa com curgete e espargos verdes

45 min

Massa com espinafres e bechamel de amêndoas

8 h 30 min

Arroz preto com mexilhão, bacon e tomate-cereja

50 min

Risoto de mexilhão com grelos

40 min

Feijoada de lingueirão e batata-doce

2 h 55 min

Noodles com frango e molho satay

45 min