焦糖流心贝贝

焦糖流心贝贝

5.0 2 ratings

Prep. 1 h

Total 2 h

10 个

Ingredients

焦糖酱

白砂糖
250 克
稀奶油含脂量最低30%
70 克
水
30 克
柠檬汁
5 克
无盐黄油冷藏的一整块（约6厘米×4厘米×1厘米）
30 克
稀奶油
130 - 180 克

贝贝蛋糕

鸡蛋(每颗约53-63克)
2 颗
油无味的，如葵花籽油、玉米油等
20 克
牛奶
35 克
低筋面粉
40 克
白砂糖
35 克
玉米淀粉
15 克

组合

稀奶油
200 克
白砂糖
15 克
糖粉装饰用
适量

Difficulty

medium

Nutrition per 1 个

Sodium 18.8 mg

Protein 1.5 g

Calories 1354.1 kJ / 323.6 kcal

Fat 20.4 g

Fibre 0.2 g

Saturated Fat 11.7 g

Carbohydrates 35.7 g

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