Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 g de papas, con cáscara y en trozos de 1 cm
- 100 g de mantequilla con sal, y un poco más para la cocción de la carne.
- 100 g de leche
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 1 costilla de res, Cowboy
- 15 g de mostaza Dijon
- 1 cdita de sal fina, o al gusto
- 50 g de queso de cabra fresco
- 50 g de queso de cabra fresco, cenizo en trozos
- 20 g de cebollín, picado para servir
- sal
- pimienta recién molida, al gusto
- chiles verdes, al gusto
- Nutrition
- per 1 porción
- Calories
- 10903 kJ / 2596 kcal
- Protein
- 156 g
- Carbohydrates
- 61 g
- Fat
- 190 g
- Saturated Fat
- 90 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 2786 mg
In Collections
Alternative recipes
Tinga de pollo TM6
30min
Tinga de pollo (500 g) - Demo presentadores
30min
Cochinita Pibil Demo
15min
Todo en uno: Arroz blanco y rollitos de pollo con verduras - Demo presentadores
40min
Pollo con mole TM6
1h
Birria de res estilo Jalisco
1h 45min
Demogrupal
1h
Gelatina de Tequila
1h 30min
Chile en nogada
3h
Pastel de sushi
1h
Pozole verde con pollo (Black Diamond)
1h 30min
Gelatina de mazapán
2h