Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Roles de canela con nuez caramelizada
Prep. 30 min
Total 3 h 30 min
8 porciones
Ingredients
Nueces de caramelo
-
de nuez de castilla, pelada picada en trozos grandes300 g
-
250 g de azúcar morenade azúcar250 g
-
de crema para batir (30-40% grasa)200 g
-
de agua30 g
-
de jugo de limón amarillo (ver consejo)1 cdita
-
de mantequilla sin sal frío, si es posible de una pieza30 g
Masa
-
de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos pequeños45 g
-
de agua45 g
-
de leche85 g
-
huevo1
-
de sal1 pizca
-
de extracto de vainilla natural1 cdita
-
de levadura fresca5 g
-
de azúcar25 g
-
de harina de trigo330 g
Relleno de mantequilla y canela
-
de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos85 g
-
azúcar morena50 g
-
canela en polvo5 g
Nutrition per 1 porción
Calories
566 kcal /
2371 kJ
Protein
6.4 g
Fat
28.2 g
Carbohydrates
73.7 g
Fibre
1.4 g
Saturated Fat
17.2 g
Sodium
48.9 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Comida callejera de USA
5 Recipes
Mexico
Mexico
