干蒸烧卖

干蒸烧卖

5.0 1 rating

Prep. 5 min

Total 5 h

1 个

Ingredients

烧卖皮

水
50 克
低筋面粉额外准备洒粉用
150 克
蛋黄 (约 30 克）
2 个
盐
1 小撮

内馅

新鲜香菇切块
30 克
去皮鸡腿肉去骨，切丁（3公分）
300 克
盐
1 茶匙
白胡椒粉
¼ 茶匙
新鲜虾肉中等大小，拍干，用刀压平，切成小块
300 克
玉米粉 (淀粉)
1 茶匙
糖
1 茶匙
麻油额外准备刷油用
2 茶匙
鱼籽装饰用
1 小撮
水
500 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 个

Sodium 1 mg

Protein 4 g

Calories 219 kJ / 53 kcal

Fat 2 g

Fibre 87 g

Saturated Fat 0 g

Carbohydrates 5 g

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