Salat med kylling, fersken og spinat med valnødder

Name: Salat med kylling, fersken og spinat med valnødder
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portioner
Ingredients: 80 g valnødder, uden skal; 80 g olivenolie; 1 fed hvidløg; 300 g kyllingebryst; 2 - 3 knivspidser salt; 150 g ferskner; 30 g æblecidereddike; 15 g sennep; ½ tsk salt; ½ tsk sort peber, stødt; ½ tsk sød paprika; 2 - 3 knivspidser sukker; 300 g spinatblade, friske

4.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 20 min

2 portioner

Ingredients

valnødder, uden skal
80 g
olivenolie
80 g
fed hvidløg
1
kyllingebryst skåret i strimler (1 cm x 3-4 cm), duppet tør med køkkenrulle
300 g
salt
2 - 3 knivspidser
ferskner skåret i skiver (1 cm)
150 g
150 g abrikos, skåret i skiver (1 cm)
æblecidereddike
30 g
sennep
15 g
salt
½ tsk
sort peber, stødt
½ tsk
sød paprika
½ tsk
sukker
2 - 3 knivspidser
spinatblade, friske
300 g