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Bocados de chocolate y toffee salado con frutos secos

Bocados de chocolate y toffee salado con frutos secos
4.5 2 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
10 raciones
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Ingredients

Caramelo toffee
  • 50 g de avellanas tostadas
  • 50 g de pistachos pelados (sin sal)
  • 120 g de azúcar
  • 30 g de maicena
  • 60 g de mantequilla en trozos
  • 1 cucharadita de vainilla líquida
  • 30 g de leche entera
Chocolate con frutos secos
  • 200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
  • 60 g de mantequilla
  • 10 - 15 g de frambuesas liofilizadas
  • 10 - 15 g de pistachos pelados (sin sal)
  • 10 - 15 g de avellanas tostadas
  • 2 pellizcos de sal en escamas

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 30.3 mg
Protein 4.2 g
Calories 1427 kJ / 341 kcal
Fat 25.1 g
Fibre 3.7 g
Saturated Fat 11.8 g
Carbohydrates 26.6 g

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Revista Thermomix nº 175 61 Recipes
Spain

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