Cremet suppe med asparges, kartoffel og porre

Name: Cremet suppe med asparges, kartoffel og porre
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 30 g olivenolie; 120 g løg; 250 g porrer; 200 g kartofler; 600 g vand; 1 grøntsagsbouillon, terning (til 0,5 l); 1 tsk havsalt; ¼ tsk sort peber, stødt; 400 g asparges, grønne; 2 tsk timianblade, friske; 1 tsk merian, tørret; 10 purløg, frisk; fløde