Tarte flambée de linhaça com salmão, cogumelos e rúcula (Flammkuchen)

Tarte flambée de linhaça com salmão, cogumelos e rúcula (Flammkuchen)

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Prep. 15 min

Total 40 min

2 doses

Ingredients

claras de ovo
2
sementes de linhaça
25 g
queijo Emmental cortado em pedaços
130 g
gemas de ovo
2
queijo quark
100 g
sal
¾ c. chá de
pimenta
5 pitadas de
crème-fraîche
100 g
creme de rábano picante
15 g
salmão fumado cortado em pedaços (2-3 cm aprox.)
50 g
cogumelos cortado em fatias
50 g
aneto, fresco só as folhas
½ ramo de
rúcula
20 g
sumo de limão
2 c. chá de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 1389 mg

Protein 37.4 g

Calories 2431.5 kJ / 581.2 kcal

Fat 42.7 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 20.5 g

Carbohydrates 13.5 g

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