Domácí šunka

Domácí šunka

4.6 8 rating

Prep. 25 min

Total 49 h

800 gramů

Ingredients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 0.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí IV. 16 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Italské grissini

Italské grissini

2 h

Mátová limonáda

Mátová limonáda

5 min

Těstoviny, vařené (TM7)

Těstoviny, vařené (TM7)

20 min

Máslo

Máslo

5 min

Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

94 h 45 min

Rychlá zvěřinová paštika

Rychlá zvěřinová paštika

1 h

Citrónová marmeláda s medem a se zázvorem

Citrónová marmeláda s medem a se zázvorem

1 h 30 min

Sádlo se škvarky a tymiánem

Sádlo se škvarky a tymiánem

2 h 5 min

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

Bramborové spirálky s česnekovým dipem

45 min

Vánoční mandle (pro TM7)

Vánoční mandle (pro TM7)

20 min

Křupavý jogurtový chléb

Křupavý jogurtový chléb

3 h

Portugalský chléb (Pão de água)

Portugalský chléb (Pão de água)

3 h 30 min