Domácí šunka

Domácí šunka

4.7 9 ratings

Prep. 25 min

Total 49 h

800 gramů

Ingredients

1000 gramů vepřového masa nejlépe vepřové kýty
5 gramů nakládací soli např. Pragandy
15 gramů soli
1 čajová lžička moučkového cukru
1400 - 1500 gramů vody
30 gramů citrónové šťávy

Difficulty

medium

Nutrition per 100 gramů

Sodium 1046.3 mg

Protein 21.1 g

Calories 1387.1 kJ / 331.5 kcal

Fat 26.5 g

Fibre 0 g

Saturated Fat 9.9 g

Carbohydrates 0.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Příběhy chutí IV. 16 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Zelený dort s citrónovou polevou

4 h 30 min

Bulky v páře s chorizem

2 h

Jogurtový dip

5 min

Drožďové knedlíčky

30 min

Smažený sýr bez smažení s bramborami

40 min

Cuketové koláčky s nivou

3 h 10 min

Dohněda orestované proužky vepřového masa

15 min

Karobovo-švestková pomazánka

30 min

Domácí salko ze sušeného mléka

35 min

Francouzský bylinkový krémový sýr

48 h

Škvarkoví šneci se zelím

1 h 5 min

Jahodový tvaroh s meduňkou

10 min