Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Coniglio
- 800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
- 1100 g di acqua
- 15 g di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, intero
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 2 rametti di prezzemolo fresco, interi
- 5 bacche di ginepro
- 5 grani di pepe nero
- 50 g di carota, pelata
- 50 g di cipolla
- 10 g di sedano
Terminare la preparazione
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- 2 - 3 spicchi di aglio a fettine
- 3 - 4 rametti di salvia fresca,le foglioline lavate e asciugate
- Nutrition
- per 1 vasetto
- Calories
- 3045 kJ / 728 kcal
- Protein
- 84 g
- Carbohydrates
- 0 g
- Fat
- 43.6 g
- Saturated Fat
- 2.9 g
- Fibre
- 0 g
- Sodium
- 393 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Maionese cotta
15min
Meringhe natalizie
8h
Lingua sottovuoto con salsa verde
16h 30 min
Faraona ripiena di salsiccia e nocciole con purè di patate
2h 30min
Bollito misto alla milanese
5h
Grissini Rubatà
2h 30min
Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci
12h 45min
Lingue croccanti
45min
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Zuppa di cipolle alla francese con Affettatutto Bimby® (TM6)
1h
Coppa di maiale al forno con mele e composta di cipolle
2h
Lingua con cipolline a Cottura Lenta
4h 30 min