法式李子蛋糕(TM6)

法式李子蛋糕(TM6)

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Prep. 35 min
Total 1 h 15 min
6 人份

Ingredients

  • 奶油 ,室溫軟化,塗抹烤盤用
  • 德梅拉拉糖(Demerara Sugar)
    2 - 4 大匙
    2 - 4 大匙 紅糖
  • 李子 ,果肉成熟結實,去核,底部稍微切平並垂直切半(詳見要訣)
    700 克
  • 檸檬 ,取皮屑並榨汁
    1 顆
  • 1 大匙
  • 80 克
  • 香草豆莢 ,取籽(詳見要訣)
    ½ 根
  • 2 顆
  • 全脂牛奶
    100 克
  • 鮮奶油 (脂肪含量約30-40%)
    50 克
  • 麵粉
    65 克
  • ¼ 茶匙
  • 冰糖粉 ,裝飾用
    1 - 2 大匙

Nutrition per 1 人份

Calories 244 kcal / 1019 kJ
Protein 5 g
Fat 6 g
Carbohydrates 45 g
Fibre 2.2 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 132 mg

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