Gyömbéres aprósütemény mascarponéval és fügével

Name: Gyömbéres aprósütemény mascarponéval és fügével
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 55 min
Total time: 1 h 55 min
Yield: 48 darab
Ingredients: 225 g búzaliszt; 1 tk fahéj, őrölt; ½ tk szódabikarbóna; ¼ tk só; &frac18; tk szerecsendió, őrölt; &frac18; tk feketebors, őrölt; 110 g vaj, sózatlan; 170 g kristálycukor; 55 g melasz; 30 g gyömbér, friss gyökér; ½ tk vanília kivonat, természetes; 1 tojássárga; 285 g tejszín; 100 g mascarpone; 2 ek porcukor; 15 g Grand Marnier; ½ tk vanília kivonat, természetes; 8 füge