Compatible versions
Menù: Polenta con sugo di salamelle e funghi; Muffin all'arancia e nocciole (Bimby Friend)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 1200 g di acqua
- 1 cucchiaino di sale
- 400 g di farina di mais
- 50 g di nocciole tostate
- ½ arancia, preferibilmente biologica, la scorza (senza la parte bianca) e il succo
- 120 g di zucchero
- 2 uova
- 250 g di yogurt alla vaniglia
- 30 g di olio di semi di girasole
- 250 g di farina tipo 00
- 16 g di lievito in polvere per dolci
- 60 g di latte tiepido
- 20 g di funghi porcini secchi
- 50 g di cipolla in quarti
- 30 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 450 g di salsicce di maiale, spellate e sgranate
- 50 g di vino bianco secco
- 1 cucchiaino raso di dado per brodo vegetale
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 1 pizzico di timo secco
- 60 g di passata di pomodoro
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 5666.3 kJ / 1354.3 kcal
- Protein
- 41.6 g
- Carbohydrates
- 169 g
- Fat
- 61.7 g
- Saturated Fat
- 4.4 g
- Fibre
- 5.8 g
- Sodium
- 577 mg
In Collections
Alternative recipes
Ciambella di polenta con spezzatino a Cottura Lenta
3h 30min
Besciamella
15min
Menù: Pipe ripiene in brodo; bollito con giardiniera (Bimby Friend)
4h 30min
Tasca di vitello ripiena a Cottura Lenta
2h 30min
Ragù di carne alla bolognese
1h 15min
Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)
1h 35min
Pasta alla mugnaia
2h
Bollito misto alla milanese
5h
Bigoli con ragù di anatra
2h
Vitello tonnato rivisitato (TM6)
5h
Ragù di salsiccia
1h 15min
Tagliatelle al ragù
1h 10min