Compatible versions
Batch Cooking | Farfalle salade met erwten, rucola en pijnboompitten & fruit muffins
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- boter, om in te vetten
Fruit muffins
- 200 g appels, geschild, in vieren gesneden
- 40 g water
- 200 g bananen, rijp, in stukken (± 2 bananen)
- 100 g volkoren tarwebloem
- 200 g bloem
- 35 g bruine suiker
- 2 eieren
- 2 tl bakpoeder
- 2 tl baking soda
- 100 g havervlokken
- 60 g yoghurt
- ½ tl gemalen kaneel
- 80 g frambozen, vers of bevroren
Pasta, erwten en garnituur
- 1200 g water
-
1
volle tl groentebouillonpasta
or 1 groentebouillonblokje (voor 0,5 l) - 20 g pijnboompitten
- 350 g pasta, droog farfalle type
- 5 g olijfolie en een beetje meer om te besprenkelen
- 250 g groene erwten, vers of bevroren
- 100 g Parmezaanse kaas
Vinaigrette
- 50 g uien
- 1 teentje knoflook
- 30 g olijfolie
- 10 g honing
- 50 g azijn
- 1 tl zout
- ½ - ¾ tl gemalen zwarte peper
Opdienen
- 100 g rucola
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 4785.8 kJ / 1143.8 kcal
- Protein
- 41.4 g
- Carbohydrates
- 185.3 g
- Fat
- 26.8 g
- Saturated Fat
- 7.6 g
- Fibre
- 15.6 g
- Sodium
- 1808.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Vegan empanadas met paprika-champignon vulling
1h 20min
Glutenvrije mini hazelnoot-confituur gebakjes (Linzer torte)
No ratings
Gevulde seitanrol met champagnerijst
No ratings
Salade van boerenkool en rode kool
No ratings
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
No ratings
Vegan moussaka
1h 50min
Ratatouille galette
1h 30min
Batch Cooking | Kikkererwtensalade met wortelen en gekarameliseerde rode uien & vruchtenyoghurt
No ratings
Geluksbal-raketspiezen
No ratings
Spaghetti muffins
55min
Mediterraanse parelgerstrisotto
1h
Glutenvrije bloem
No ratings