Brioches de remolacha

Brioches de remolacha

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Prep. 25 min

Total 2 h

10 unidades

Ingredients

200 - 220 g de remolacha cocida en trozos
100 g de agua
500 g de harina de trigo
2 huevo
50 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
15 g de levadura prensada fresca

1 ½ cucharadita levadura de panadería deshidratada
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de leche
1 cucharada de semillas de nigella

1 cucharada de semillas de sésamo negro

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 266.9 mg

Protein 7.6 g

Calories 1057 kJ / 252 kcal

Fat 6.2 g

Fibre 2.5 g

Saturated Fat 3.1 g

Carbohydrates 41.2 g

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