Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată

No ratings

Prep. 5 min

Total 35 min

4 porții

Ingredients

Ceapa caramelizată

ceapă roșie tăiată subțire, peștișori
300 g
zahăr brun deschis
30 g
unt nesărat tăiat în bucăți
25 g
oțet balsamic
20 g
sare de mare
1 priză
piper cayenne, măcinat
1 priză

Risotto cu Gorgonzola

șalote tăiate jumătăți
30 g
unt nesărat
40 g
40 g ulei de măsline extravirgin
orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
320 g
vin alb, sec
50 g
apă
750 g
sare de mare
1 linguriță
Gorgonzola tăiată în bucăți
120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1007.3 mg

Protein 12.8 g

Calories 2646.5 kJ / 633 kcal

Fat 18.5 g

Fibre 51 g

Saturated Fat 9.5 g

Carbohydrates 99 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

That`s amore cu Thermomix Friend® 8 Recipes
International

You might also like...

Lasagna cu Ragu de legume

Lasagna cu Ragu de legume

1 h 10 min

Spezzatino de miel

Spezzatino de miel

No ratings

Gnocchi cu ricotta

Gnocchi cu ricotta

2 h

Sos thai dulce cu chilli

Sos thai dulce cu chilli

No ratings

Tacos moi, cu pui și salsa de fructe

Tacos moi, cu pui și salsa de fructe

25 min

Mini-baba rapide cu grenadină

Mini-baba rapide cu grenadină

30 min

Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)

Carne de porc cu orez glutinos, la aburi (Budinci de orez)

2 h 30 min

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

Chawan mushi (cremă japoneză de ou, sărată )

35 min

Croquembouche

Croquembouche

3 h 30 min

Miniburger cu brânză de capră

Miniburger cu brânză de capră

2 h

Bundt „Zebră''

Bundt „Zebră''

1 h 10 min

Batoane din plăcintă cu mere

Batoane din plăcintă cu mere

1 h 20 min