Compatible versions
Risotto cu Gorgonzola și ceapă caramelizată
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Ceapa caramelizată
- 300 g ceapă roșie, tăiată subțire, peștișori
- 30 g zahăr brun deschis
- 25 g unt nesărat, tăiat în bucăți
- 20 g oțet balsamic
- 1 priză sare de mare
- 1 priză piper cayenne, măcinat
Risotto cu Gorgonzola
- 30 g șalote, tăiate jumătăți
-
40
g unt nesărat
or 40 g ulei de măsline extravirgin - 320 g orez pentru risotto (ex. Carnaroli or Arborio)
- 50 g vin alb, sec
- 750 g apă
- 1 linguriță sare de mare
- 120 g Gorgonzola, tăiată în bucăți
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 2646.5 kJ / 633 kcal
- Protein
- 12.8 g
- Carbohydrates
- 99 g
- Fat
- 18.5 g
- Saturated Fat
- 9.5 g
- Fibre
- 51 g
- Sodium
- 1007.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Chifteluțe de pește cu sos de iaurt
1h 50min
Friptură de vită cu topping de piersici și brânză feta
No ratings
Băutură răcoritoare cu apă de cocos și castravete
2h 10min
Pizza fără gluten,cu ierburi aromate
No ratings
Paste cu sos consistent de legume
No ratings
Spezzatino de miel
No ratings
Brunch englezesc
No ratings
Piña colada
5 min
Sparanghel, orez cu parmezan și sos zabaglione cu lămâie
1h
Pui prăjit în stil coreean
3h 10min
Sufleu Blintz cu brânză
1h 10min
Granita de castravete cu gin
45min