Risotto cu mix de fructe de mare

Risotto cu mix de fructe de mare

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 40 min

8 porții

Ingredients

apă
1500 g
cuburi de concentrat de pește (pentru 0,5 l) fărâmițat
2
șalote tăiate jumătăți
60 g
unt nesărat tăiat în bucăți
80 g
ulei de măsline extravirgin
20 g
orez pentru risotto (ex. Carnaroli, Arborio, timp de gătire 14-15 minute)
640 g
vin alb, sec
120 g
sare de mare după gust
1 - 2 lingurițe
inele de calmar, crude curățate, tăiate în bucăți (1 cm)
200 g
biban de mare fără piele, tăiat bucăți (2 cm)
200 g
ton proaspăt fileuri fără piele, tăiate în bucăți (2 cm)
400 g
crevete crude, mari, decorticate
160 g
lămâi doar zeama
2
pătrunjel proaspăt doar frunzele, tocate grosier, pentru ornat
1 legătură

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 739.9 mg

Protein 29.8 g

Calories 1613 kJ / 385.5 kcal

Fat 16.3 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 6.5 g

Carbohydrates 24.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Festin italian cu Thermomix Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Legume rădăcinoase cu sos olandez cu hrean

No ratings

Desert cu mere cu mirodenii și lapte cu orez

1 h 30 min

Pește char cu tapenadă de măsline și legume cu castraveți și cartofi

50 min

Supă de ardei grași, cu spumă de busuioc

35 min

Supă Laksa cu pui și crevete

No ratings

Bol cu pui în stil marocan

45 min

Fond de vită (din carne și oase)

No ratings

Sos thai dulce cu chilli

No ratings

Sardine în papiote, cu salată de fasole verde

No ratings

Sorbet de fructe congelate

5 min

Pierogi cu varză coaptă

2 h 30 min

Tocăniță de pui cu mazăre

1 h 15 min