Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gem de fructe de pădure
- 1 lămâie
-
500
g fructe de pădure proaspete (ex. zmeură, mure, afine) (vezi recomandări)
or 500 g fructe de pădure în amestec, congelate (ex. zmeură, mure, afine) (vezi recomandări) - 250 g zahăr Rapadura
- 1 păstaie de vanilie, tăiată în jumătate, semințele scoase
Aluat
- 150 g unt nesărat, răcit, tăiat cuburi, plus pentru uns
- 1 lămâie, doar coaja, fără părțile albe
- 300 g făină, plus pentru presărare
- 100 g zahăr extrafin
- 1 priză sare de mare
- 3 gălbenușuri
- 30 g lapte integral, pentru uns
- 30 g nucă de cocos, fulgi mici, fără adaos de zahăr, prăjiți, pentru decor (optional)
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1453 kJ / 346 kcal
- Protein
- 4.3 g
- Carbohydrates
- 50.9 g
- Fat
- 13.9 g
- Fibre
- 3.3 g
In Collections
Alternative recipes
Supă cremă de sparanghel, cartofi și praz
30 min
Rulouri lipicioase
3h 45min
Choux cu brânză, fără gluten
1h
Înghețată cu miere
17h 45 min
Salată de cartofi cu ouă de prepeliță, capere și anchois
30 min
Supă cu tăiței
35 min
Fursecuri de ciocolată amăruie cu cremă de ciocolată albă
5h 50min
Prăjitură cu ciocolată, caramel și nuci
1h 40min
Brioșe tricolore
1h 30min
Budincă de ciocolată cu curmale
25min
Chec marmorat
2h
Negrese cu ciocolată amăruie
1h 55 min