Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Prep. 55 min
Total 30 h 25 min
12 porții
Ingredients
Smochinele înmuiate în vin Botrytis
-
vin Botrytis Semillon150 g
-
zahăr extrafin70 g
-
păstaie de vanilie tăiată în jumătate pe lungime, semințele scoase1
-
băț de scorțișoară1
-
anason stelat2
-
nucșoară măcinată2 prize
-
smochine deshidratate150 g
Brânză ricotta
-
lapte integral1800 g
-
oțet alb80 g
Aluat fraged
-
unt nesărat răcit și tăiat bucăți, plus pentru uns100 g
-
făină230 g
-
sare1 priză
-
zahăr pudră50 g
-
gălbenușuri3
Umplutură pentru cheesecake
-
ciocolată amăruie, 70% cacao ruptă în bucăți80 g
-
alune de pădure, decojite sau nedecojite prăjite40 g
-
cremă de brânză150 g
-
zahăr extrafin100 g
-
smântână fermentată, de orice tip100 g
-
ouă2
-
amestec de coji de lămâi și portocale, confiate40 g
-
brandy40 g
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porție
Sodium
146.4 mg
Protein
12.3 g
Calories
2163.7 kJ /
515.1 kcal
Fat
26.9 g
Fibre
3.3 g
Saturated Fat
15.2 g
Carbohydrates
56.9 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Nimic fără ricotta
10 Recipes
International
International
You might also like...
Vulcan de ciocolată și nucă de cocos
2 h 30 min
Prăjitură cu unt și piersici
2 h 20 min
Tartă cu fructe, nuci tocate și migdale
2 h 15 min
Crochete cu crab și sos romesco
No ratings
Băutura îndrăgostiților
No ratings
Tortulețe cu crevete și crabi
25 min
Prima masă (5-6 luni)
10 min
Pește în stil indian, cu sos de iaurt, cartofi și legume
1 h
Desert rapid cu căpșune
5 min
Marțipan
No ratings
Fursecuri cu banană și nuci
25 min
Cake pops
2 h