Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak
TM5 / TM6 + Thermomix® Friend

Tonijnrijstsalade, eieren en rauwkost - Chocolade- en frambozengebak

(No ratings)

Ingredients

  • 1200 g water
  • 1 tl zout
  • 250 g witte langkorrelige rijst
  • 6 eieren
  • 150 g wortelen, in blokjes
  • 250 g Chinese kool, in reepjes
  • 100 g bevroren doperwtjes
  • 75 g halfgezouten boter, en iets meer om in te vetten
  • 200 g donkere chocolade, in stukken
  • 75 g kristalsuiker
  • 1 zakje vanillesuiker
  • 1 zakje bakpoeder
  • 75 g bloem
  • 140 g frambozen, vers of bevroren, en 10-15 extra als afwerking
  • 200 g tonijn, uit blik, natuur, verkruimeld
  • 100 g zwarte olijven, ontpit
  • 15 g gepekelde augurk, in reepjes
  • 1 takje verse munt, enkel de bladeren
  • 2 el olijfolie
  • 2 el balsamicoazijn
  • 10 kerstomaten uit blik, gehalveerd

Nutrition
per 1 portie
Calories
1493.7 kJ / 355.3 kcal
Protein
19.8 g
Carbohydrates
39.2 g
Fat
11.8 g
Saturated Fat
2 g
Fibre
8.2 g
Sodium
677.2 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes