Skip to main content Search
Brunch franțuzesc

Brunch franțuzesc
No ratings
Prep. 25 min
Total 1 h 30 min
8 porții
Sign up for free

Ingredients

Gem de mure cu vin Crémant și vanilie
  • mure
    500 g
  • zahăr gelifiant 2:1
    250 g
  • zeamă de lămâie
    20 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ½
  • vin spumant, sec sau dulce tip Crémant
    100 g
Financiers
  • migdale decojite
    100 g
  • unt, nesărat sau sărat tăiat în bucăți
    150 g
  • făină
    50 g
  • zahăr pudră, fără aditivi
    170 g
  • păstaie de vanilie doar semințele
    ½
  • albuș (5 albușuri medii)
    150 g
Omletă cu ierburi, brânză de capră și smochine și mini sandwich-uri Croque Monsieur
  • apă
    600 g
  • broccoli buchețele, (aprox. 2 cm)
    150 g
  • brânză Gruyère în bucăți
    120 g
  • făină
    40 g
  • unt, nesărat sau sărat (30 g tăiat în bucăți, 20 g topit)
    50 g
  • lapte
    300 g
  • nucșoară măcinată
    ½ linguriță
  • sare
    1 ½ linguriță
  • piper negru măcinat
    1 linguriță
  • pâine albă
    20 felii
  • șuncă
    10 felii
  • frunze de pătrunjel proaspăt
    10 g
  • coriandru, frunze proaspete
    10 g
  • cepșoară tăiată inele
    10 g
  • brânză de capră, moale în bucăți
    200 g
  • ouă
    8
  • smochine tăiate în optimi
    4

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Sodium 1552.5 mg
Protein 37.2 g
Calories 4353 kJ / 1040.4 kcal
Fat 48.3 g
Fibre 9.7 g
Saturated Fat 23.6 g
Carbohydrates 115 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recipes
International

You might also like...

Salmorejo

5.0(1)

10 min

Mere caramelizate

5.0(1)

1 h 45 min

Salsa verde

No ratings

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

No ratings

Sufleuri cu brânză de capră, năsturel și alune de pădure

4.0(1)

1 h 10 min

Splash cu lemon grass și litchi

No ratings

Scoici Saint Jacques cu gem de chilli

No ratings

Cupe de salată verde cu ghimbir și porc și chutney de căpșune

No ratings

Supă de ceapă în stil franțuzesc

2.3(3)

5 h 30 min

Boluri cu dovlecel și mozzarella

No ratings

Biscuiți cu căpșune

1.0(1)

30 min

Desert cu mango și fructul pasiunii

4.3(8)

15 min