Mezzelune ripiene

Mezzelune ripiene

4.7 225 ratings

Prep. 45 min

Total 1 h 30 min

18 pezzi

Ingredients

Impasto

300 g di latte intero
20 g di burro
2 pizzichi di sale
300 g farina tipo 00 + q.b.

Ripieno al prosciutto cotto e mozzarella

250 g di mozzarella per pizza a pezzi
100 g di prosciutto cotto a pezzi

Ripieno agli spinaci

1000 g acqua
150 g di spinaci in foglia surgelati
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Ripieno ai funghi

30 g di burro
1 spicchio di aglio
200 g di funghi champignon freschi
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Besciamella

250 g di latte intero
20 g di burro
25 g di farina tipo 00
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di noce moscata grattugiata (opzionale)

Terminare la preparazione

2 uova grandi
1 pizzico di sale
pangrattato q.b.
olio per frittura q.b.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 pezzo

Sodium 353.3 mg

Protein 7.9 g

Calories 708.5 kJ / 169.3 kcal

Fat 8.5 g

Fibre 0.6 g

Saturated Fat 4.3 g

Carbohydrates 16.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 Recipes
Italy

Voi...Noi...Bimby® - Settembre 2022 31 Recipes
Italy

You might also like...

Tortino di cioccolato con cuore morbido (senza glutine)

2 h 30 min

Bianchini sardi

2 h

Bombette di Carnevale ripiene

1 h

Cheesecake al tiramisù

6 h 30 min

Ciambella soffice (senza lattosio)

1 h

Gelo di anguria

3 h 30 min

Scialatielli con pesto di cicorie su purea di fave

55 min

Focaccia pomodorini e olive

3 h 30 min

Mini sbriciolate con crema gianduia

1 h

Pizzette rosse

4 h

Torta al cioccolato al Varoma

2 h

Chiffon cake al cioccolato a Varoma (senza lattosio)

2 h