Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 80 g di formaggio Sbrinz, a pezzi (2 cm)
- 500 g di peperoni gialli, privati dei semi, a pezzi (3 cm)
- 80 g di cipolle, tagliate a metà
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di burro, non salato
- 300 g di riso per risotto (tempo di cottura 20 min.)
- 100 g di vino bianco
- 700 g di acqua
- 1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) (per 0,5 l)
- 1 bustina di zafferano in polvere
- ¾ di cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 250 g di pomodori ciliegino con rametti
- ½ cucchiaino di fior di sale
- 4 pizzichi di pepe macinato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2138 kJ / 509 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 69 g
- Fat
- 19 g
In Collections
Alternative recipes
Risotto ai pomodori con burrata
30min
Maccheroncini al forno con melanzane e pomodorini
30min
Risotto ai broccoli con parmigiano reggiano alle nocciole
40min
Cake svizzera
15h
Risotto alla milanese
30min
Risotto alla barbabietola con saltimbocca
45min
Trenette al pesto
45min
Risotto alla parmigiana
25min
Risotto alla zucca
35min
Cake bagnata all'arancia
1h 30min
Marmellata al frutto della passione e mango
20min
Minestra di riso, patate e prezzemolo
35min