Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe

Mini tarte cu ciuperci și quinoa cu ulei de trufe

5.0 1 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 35 min

24 bucăți

Ingredients

Foietaj cu unt pentru aperitive

unt nesărat tăiat bucăți, plus pentru uns
80 g
orez brun
80 g
hrișcă
60 g
quinoa
50 g
sare
½ linguriță
gumă xanthan
1 ½ linguriță
ou
1
apă rece
40 g

Umplutura de ciuperci

ciuperci deshidratate (porcini, shiitake, etc)
20 g
apă clocotită pentru înmuiat
cățel de usturoi
1
ulei de măsline
2 lingurițe
cremă de brânză
60 g
cepșoară tăiată fin
10 fire
nuci fără coajă
30 g
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ulei de trufe albe plus pentru stropit
2 lingurițe
ciuperci proaspete la alegere, tăiate în felii
150 g
cimbru proaspăt frunzele, pentru ornat

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 1.7 g

Calories 338.8 kJ / 80.7 kcal

Fat 5.8 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 5.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Ceaiul de la ora 5 11 Recipes
International

You might also like...

Budincă de ciocolată și chia

8h

Amestec pentru biscuiți cu merișoare și fistic

20min

Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură

10min

Lasagna cu pesto din roșii deshidratate; Sorbet de limoncello

12h 20min

Supă cremă de susan negru

15min

Pastilla cu rață, caise și semințe de pin

50min

Supă de ceapă în stil franțuzesc

5h 30min

Supă de morcovi și sparanghel cu migdale

30min

Smoothie cu matcha și afine

5min

Supă cremă de sparanghel

25min

Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide

45min

Sos cu vinete și migdale

20min