Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tort z kremem kokosowym i tropikalną frużeliną (bezglutenowy)
Prep. 2 h 30 min
Total 48 h
16 porcji
Ingredients
Biszkopt migdałowy (bezglutenowy)
-
mąki ryżowej, białej (patrz wskazówka)90 g
-
skrobi ziemniaczanej80 g
-
proszku do pieczenia, bezglutenowego (optional)1 łyżeczkę
-
migdałów, w płatkach60 g
-
jajek8
-
cukru200 g
Frużelina tropikalna
-
mango, dojrzałego pokrojonego na kawałki (ok. 1 szt.)300 g
-
marakuja tylko miąższ1
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego5 g
-
zimnej wody2 łyżki
-
skrobi ziemniaczanej1 czubata łyżeczka
Krem kokosowy
-
sera mascarpone mocno schłodzonego, podzielonego na kawałki400 g
-
śmietany, 36% tłuszczu mocno schłodzonej (patrz wskazówka)250 g
-
cukru pudru60 g
-
likieru kokosowego, np. Malibu® (optional)20 - 25 g
-
wiórków kokosowych80 g
Przełożenie
-
wody mineralnej, niegazowanej250 g
-
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego50 g
-
mango, dojrzałego pokrojonego w 1-2 cm kostkę150 g
Masa maślana z mlekiem skondensowanym
-
masła miękkiego, pokrojonego na kawałki400 g
-
barwnika spożywczego białego (opcjonalnie, patrz wskazówka)1 - 2 łyżeczki
-
mleka skondensowanego, słodzonego350 g
-
mini bezy (optional) do dekoracji
-
pralinki kokosowe, typu Raffaelo® (optional) bezglutenowych, do dekoracji
-
wiórków kokosowych do dekoracji4 - 5 łyżek
Nutrition per 1 porcję
Calories
608.4 kcal /
2545.4 kJ
Protein
9.3 g
Fat
45.6 g
Carbohydrates
43.8 g
Fibre
2.3 g
Saturated Fat
27.5 g
Sodium
172.9 mg
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
PYSZNE TORTY
22 Recipes
Poland
Poland
