Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά
Ingredients
-
μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα μεγάλα, χωρίς τα κοτσάνια (Ø 8-10 εκ.)6
-
αλάτι1 ½ κ.γλ.
-
πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
θυμάρι, φρέσκο μόνο τα φύλλα4 κλωνάρια
-
ελαιόλαδο1 κ.γλ.
-
ξύσμα λεμονιού, αλεσμένο2 κ.γλ.
-
καρότα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
μήλο, Granny Smith σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)100 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο2
-
χυμό λεμονιού50 γρ.
-
σάλτσα σόγιας20 γρ.
-
κόκκινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
κόκκινο κρεμμύδι σε λωρίδες150 γρ.
-
ντοματίνια κομμένα στη μέση150 γρ.
-
πράσινη πιπεριά σε λωρίδες150 γρ.
-
νερό600 γρ.
-
κινόα καλά ξεπλυμένη250 γρ.
-
κρεμμύδι κομμένο στη μέση100 γρ.
-
φρέσκο κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric) (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
τζίντζερ, φρέσκο (περίπου 4 εκ.)1 κομμάτι
-
κολοκυθάκι σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)150 γρ.
-
μελιτζάνα σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)200 γρ.
-
κολοκυθόσπορους για το γαρνίρισμα
Difficulty
easy
Nutrition per 1 κομμάτι
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
International
You might also like...
Χούμους από λαχανικά που μας περίσσεψαν
No ratings
Τάρτα με αμύγδαλα και εσπεριδοειδή
No ratings
Ζυμαρικά με σιγομαγειρεμένη σάλτσα μελιτζάνας
5 h 40 min
Χοντροκομμένα καρύδια ή πεκάν (100 γρ.)
No ratings
Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια
2 h
Ψάρι με Ινδικές γεύσεις, σάλτσα γιαουρτιού, πατάτες και λαχανικά
No ratings
Κουσκούς με κοτόπουλο, αρνί και πικάντικα λουκάνικα
1 h 10 min
Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα
1 h 25 min
Ζωμός κοτόσουπας με ντάμπλινγκς ψωμιού
1 h 5 min
Σούπα με σπανάκι και πατάτες με αλμυρή κρέμα αυγού
45 min
Ντομάτες γεμιστές με μανιτάρια και ξηρούς καρπούς
1 h 5 min
Μελιτζάνες ιμάμ
1 h 40 min