Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 400 - 450 g di farina integrale (circa il 16% di contenuto proteico)
- 290 g di acqua bollente
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaino di sale
- 4 spicchi di aglio
- 150 g di cipolla, a metà
- 800 g di spalla di maiale, senza ossa, in 5 pezzi
- 500 g di birra stout
- 150 g di acqua
- 70 - 80 g di miele
- 2 cucchiaini di paprika in polvere, affumicata
- 1 cucchiaino di cumino in polvere
- 2 cucchiai di miso
- 1 bacca di anice stellato
- 1 stecca di cannella, a metà
- 2 cucchiai di zucchero grezzo
- 80 g di cipolla rossa, tritata
- foglie di coriandolo, fresche, per servire
- 80 - 100 g di fagioli neri interi in scatola, sgocciolati (optional)
- 1 - 2 peperoncini jalapeño freschi per servire
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 3010.7 kJ / 719.6 kcal
- Protein
- 31.7 g
- Carbohydrates
- 73.3 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodium
- 891.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Tacos
1h
Mango cake
3h 30min
Gelatine gusto Champagne
4h 30min
Dim sum di manzo e sedano
1h 30min
Polpettone del Ringraziamento
1h 30min
Kibbeh con salsa allo yogurt
1h
Noodles con gamberi e verdure (TM6)
40min
Pollo fritto coreano in salsa piccante
3h
Ravioli ai funghi porcini
3h
Straccetti di maiale con noodles e verdure
1h 10min
Insalata di pollo con crema di avocado
40min
Burrito di carne
1h 30min