Mi Cabai dan Kacang dengan Tahu dan Minyak Cabai
TM6 TM5

Mi Cabai dan Kacang dengan Tahu dan Minyak Cabai

5.0 (1 rating)

Ingredients

  • air, untuk merebus mi
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt cabai kering kasar
  • 60 g bawang merah, potong kecil-kecil
  • 70 g minyak kelapa, dibagi
  • 140 g paprika merah, diiris (0.5 cm)
  • 140 g bawang bombai merah, diiris (0.5 cm)
  • 3 wortel, diserut memanjang
  • 140 g kacang ercis polong
  • 200 g mi soba
  • 15 g selai kacang
  • 15 g kecap asin tamari
  • 2 sdt pasta jahe (ginger paste)
  • 2 sdt sambal pasta Korea (gochujang)
  • 40 g cuka beras
  • 2 sdt sirop mapel
  • 15 g sari jeruk nipis
  • 1 sdt minyak wijen
  • 280 g tahu padat
  • ¼ ikat ketumbar segar, daun saja, cincang, tambahkan untuk hiasan
  • 2 tangkai basil segar, daun saja, cincang, tambahkan untuk hiasan

Nutrition
per 1 porsi
Calories
2304 kJ / 550.7 kcal
Protein
22.7 g
Carbohydrates
60.9 g
Fat
27.8 g
Saturated Fat
16.9 g
Fibre
6.5 g
Sodium
850.6 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes