Skip to main content Search
Kerstman macarons

Kerstman macarons
4.0 2 rating
Prep. 1 h 10 min
Total 3 h 20 min
40 stuks
Sign up for free

Ingredients

Amandel en poedersuiker
  • amandelpoeder (niet zelfgemaakt)
    95 g
  • poedersuiker
    95 g
Om de mengbeker te reinigen
  • water
    300 g
  • azijn
    50 g
Italiaanse meringue
  • suiker
    75 g
  • water
    20 g
  • eiwitten op kamertemperatuur (65 g)
    2
  • voedingskleurstof in pasta, rood
    ¼ tl
Framboos en witte chocolade ganache
  • frambozen
    75 g
  • suiker
    2 el
  • witte chocolade in stukken
    150 g
  • roomkaas
    100 g
Afwerking
  • fondant (suikerpasta) wit
    20 g
  • fondant (suikerpasta) geel of goud
    20 g
  • eetbare inkt stift zwart
    1

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Sodium 6.7 mg
Protein 1 g
Calories 276 kJ / 66 kcal
Fat 3.2 g
Fibre 0.4 g
Saturated Fat 1.3 g
Carbohydrates 8.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Feesttafel 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Pistache Kunafa Brownie

Pistache Kunafa Brownie

No ratings

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

Hartige Macarons met Bloemkoolmousse en Kaviaar

No ratings

Kimchi kaasdip

Kimchi kaasdip

No ratings

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

Perzik-abrikoos zomerlekkernij

No ratings

Aardbeien mille-feuille

Aardbeien mille-feuille

4.0(1)

5 h

Glazuur

Glazuur

3.0(2)

5 min

Brownies

Brownies

4.7(47)

50 min

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

Chocoladeglazuur (eenvoudige ganache)

5.0(1)

20 min

Soezendeeg

Soezendeeg

4.9(10)

2 h

Meringue spoken

Meringue spoken

4.0(8)

12 h 25 min

Zwarte woud kerstbuche

Zwarte woud kerstbuche

4.7(3)

1 h 30 min

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

Sous-vide Gegaarde Biefstuk met Béarnaise Saus

No ratings