Compatible versions
Vegansk paté med ugnsrostade palsternackor och kastanjer
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g palsternackor, skalade, halverade på längden (eller i kvartar om de är stora)
- 6 vitlöksklyftor, med skal
- 1 msk solrosolja
- 5 g färsk persilja
- 5 g färsk salvia
- 240 g konserverade kikärtor, sköljda och avrunna (1 frp à 400 g)
- 75 g kokta kastanjer, skalade
- 80 g vegansk färskost
- 80 g kokosyoghurt, vegansk
- ½ tsk malen spiskummin
- 1 - 2 tsk saft av citron, efter smak
- havssalt, efter smak
- malen svartpeppar, efter smak
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 677 kJ / 162 kcal
- Protein
- 4 g
- Carbohydrates
- 15 g
- Fat
- 9 g
- Saturated Fat
- 5 g
- Sodium
- 126 mg